Применение
Производство детского питания и продуктов питания для детей – это отрасль, которая постоянно совершенствуется в плане пищевой ценности продукции и ее рыночного разнообразия. Для удовлетворения всех требований потребителей к качеству и безопасности требуются производственные технологии, которые разрабатываются с учетом роста диверсификации спроса.
Томаты являются основой многочисленных продуктов широкого потребления во всем мире. Спрос на все более инновационные и востребованные продукты ставит перед производителем задачу расширения ассортимента для удовлетворения новых вкусовых запросов. Поэтому, чтобы покрыть весь широкий спектр потребностей и выделиться на растущем мировом рынке, требуются высокотехнологичные и максимально конкурентоспособные решения.
Благодаря использованию ароматов и поиску новых формул и составов смесей разнообразие продукции такого быстрорастущего сектора пищевой отрасли, как ароматизированное молоко и различные виды мороженого, постоянно растет. Основной целью разработок является обеспечение сочетания вкуса и полезности продукта, а также возможность своевременной модернизация производства, чтобы отвечать требованиям быстро развивающегося и богатого возможностями рынка.
Выпить чашку хорошего кофе — это ритуал, который объединяет людей во всех странах мира. Аромат, вкус и запах — вот три вещи, которые отличают качественный и востребованный продукт и являются залогом успеха среди широкого круга потребителей. Поэтому технологии переработки кофе должны быть максимально надежными и разрабатываться по особым проектам с учетом мельчайших деталей, чтобы создать продукт, который будет идеально отвечать требованиям производителя.
Потребление молока и молочных продуктов стремительно растет по всему миру. Молоко всегда составляло основу рациона человека благодаря своим питательным свойствам. Чтобы удовлетворять все более высокий и сложный спрос, необходимо применять высокоэффективные производственные системы, обеспечивающие качество, производительность и универсальность, а также одновременное удовлетворение потребительского спроса и минимизирование расхода сырья.
Чай является одним из наиболее популярных напитков в мире и его благотворное влияние на здоровье известно уже давно. Его простота позволяет изготавливать самые многочисленные виды рыночной продукции: от различных видов натурального чая до широкого ассортимента ароматизированных чаев. Чем проще и натуральней продукт, тем важнее необходимость в промышленных решениях, которые смогут сохранить тонкий и уникальный аромат, который ценится во всем мире.
Сегодня химическая промышленность играет наиважнейшую роль в жизни людей, производя огромное количество продукции повседневного спроса и широкого потребления во всем мире. Высокий уровень специализации, требуемый от каждого конкретного производителя, и сильная мировая конкуренция делают выбор технологии производства определяющим фактором в плане удовлетворения как постоянно растущих потребительских требований, так и все более жестких требований по надежности, экономичности и экологичности.
В производстве многочисленных продуктов питания и напитков дрожжи играют важнейшую роль. Учитывая их центральное место в таких основных процессах пищевой промышленности, как производство хлебобулочных изделий, требуются технологии, которые способны обеспечить надежное и непрерывное производство, качество и безопасность.
Среди ингредиентов для пищевой промышленности именно желатины и протеины играют решающую роль в сохранении или улучшении вкуса, консистенции и внешнего вида продуктов питания, а также их питательной ценности. Учитывая важность этих ингредиентов, для их экстракции необходимо использовать надежные и эффективные технологии, полностью отвечающие международными стандартами качества и гигиены.
Экстракты сои, топинамбура и другие растительные экстракты являются важной частью производства многих продуктов питания и напитков. Для того, чтобы соответствовать потребностям каждого отдельного производства в различных географических зонах, необходимо сосредоточиться на получении экстрактов, которые будут идеально подходить для планируемого использования.
В компании ICF & Welko разрабатываются инновационные технологии «под ключ» по производству растворимых напитков. Благодаря многолетнему опыту в данной отрасли мы можем проектировать решения, которые можно полностью интегрировать в существующие системы и адаптировать в соответствии с индивидуальными потребностями и желаемым конечным результатом.
Наши системы соответствуют международным стандартам и позволяют сократить потребление ресурсов и энергии, что обеспечивает экономичность, легкость в обслуживании и улучшение экологических показателей производства.
Ароматизаторы и эссенции занимают все более важное место в сфере производства продуктов питания. Во всем мире растет спрос на вкусовое разнообразие, а, значит, и стремление производителей удовлетворить самые разные вкусовые пристрастия, что делает экстракцию, сбыт и использование ароматизаторов и эссенций очень важной составляющей частью пищевой отрасли.