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Essiccatore – raffreddatore a letto fluido

L’essiccatore a letto fluido è utilizzato per essiccare, riscaldare o raffreddare polveri o granuli. Tipicamente viene utilizzato a valle di uno spray-dryer per processare la polvere in uscita, ma trova impiego anche come applicazione indipendente. In base alle caratteristiche del prodotto da fluidizzare (densità, distribuzione granulometrica, coefficiente di scambio termico, ecc.), ICF & Welko è in grado di progettare la migliore soluzione per ottenere i parametri richiesti nel prodotto finale.

I vantaggi tecnici

  • Nella stessa unità, è possibile eseguire con successo molteplici operazioni come essiccazione, riscaldamento, raffreddamento, calcinazione, depolverazione e agglomerazione, con controllo indipendente della temperatura del flusso d’aria, dell’umidità, del punto di condensazione e della velocità di fluidificazione
  • Opera con delicatezza ed efficienza tramite il contatto diretto tra l’aria o il gas riscaldati e il prodotto per ottenere trasferimento di calore e trasferimento di massa
  • Il processo di fluidificazione permette al prodotto di fluire senza soluzione di continuità lungo il letto, fuoriuscendo dal lato opposto
  • Utilizzabile per la gestione di prodotti sensibili o tossici in conseguenza del calore, o di prodotti sensibili all’esposizione all’ossigeno, o di materiali con solventi liquidi infiammabili

Applicazioni

  • Miscele a base di zucchero con cacao, con cacao-latte, con caffè o succedanei, caffè latte, estratti di tè e camomilla, latte magro e di soia, non-dairy creamer
  • Gelatine alla frutta, aromi, soft drinks, aspartame, maltodestrine, sodio glutammato
  • Proteine, bevande sportive isosmotiche, prodotti dietetici
  • Budini, creme per pasticceria, mousse al cioccolato o vaniglia
  • Baby food, con farine precotte, con biscotti
  • Condimenti per brodo, zuppe, ecc.